Conhecendo alguns legumes

Nosso tema para Feira de Ciências será Horta Sustentável.

Fizemos uma deliciosa sopa de legumes e as cascas servirão como adubo para futuras plantações.

A sopa foi um sucesso!

INGREDIENTES:

• 4 batatas médias
• 2 cenouras médias
• 1 beterraba
• 1 tomate
• 1 cebola
• 2 caldos de carne
• 1 litro de água

Modo de fazer:

Corte as batatas em pedaços bem pequenos, as cenouras e a beterraba e reserve. Corte o tomate e a cebola, de forma que seja para tempero, coloque em uma panela de pressão, todos os igredientes e cozinhe por 40 minutos. Depois retire da pressão e se as verduras estiverem bem cozidas, bata no liquidificador e sirva quente.